Thé ou café ? L’impact de la caféine sur votre santé hormonale
Vous ne pouvez pas démarrer votre journée sans votre café ou votre thé ?
Et si boire du café le matin est en fait la pire façon de commencer votre journée ? Qu’en est-il du thé ?
Et si la caféine avait un impact non négligeable sur votre fatigue, votre anxiété, votre fertilité ? Découvrez dans cet article comment cette molécule impact votre équilibre hormonal.
BONUS : en fin d’article retrouvez des alternatives saines à la caféine.
En cause, la caféine ou méthylthéobromine que l’on retrouve également dans de nombreux aliments, comme le chocolat, le thé, le maté, certains sodas ou boissons énergisantes. Son pouvoir psychotrope est connu depuis la nuit des temps mais la caféine pourrait également perturber votre équilibre hormonal.
THÉINE = CAFÉINE = ALCALOÏDE
La caféine et la théine sont en réalité la même molécule. Le fait que la théine et la caféine soient une seule et même molécule n’est établi qu’en 1838 mais les 2 termes sont déjà entrés dans le langage courant.
Une seule molécule, des effets différents
La différence se trouve dans la composition du thé.
Celui-ci contient des tanins qui vont retarder l’assimilation de la caféine par l’organisme, les effets du thé seront plus lissés dans le temps. Le thé contient également un acide aminé la théanine qui aurait des propriétés relaxantes qui vont contrebalançer les effets excitants de la caféine.
La caféine vous donne des palpitations, des maux de tête, de l’anxiété, des insomnies ? En cause, les alcaloïdes présents dans la caféine. Les alcaloïdes sont des molécules azotées qui agissent sur le système nerveux central en prenant la place de l’adénosine qui ne peut plus délivrer son message.
L’adénosine est un neurotransmetteur, secrété par le cerveau, responsable de l'endormissement : en gros, plus il y a d’adénosine sur les récepteurs, plus on ressent la fatigue ; en prenant la place de l'adénosine la caféine réduit la sensation de fatigue (et non la fatigue elle-même) : la caféine ne donne pas d'énergie mais empêche juste de ressentir la fatigue.
Se réveiller très tôt le matin et prendre un bon café peut affecter directement votre journée (et votre métabolisme)
CAFÉINE & HORMONES
Si vous faites partie des personnes pour lesquelles le café matinal est un rituel voire un réflexe après une mauvaise nuit ou que pour vous la journée ne peut démarrer sans un café, sachez que ce geste n’est pas sans conséquence, notamment sur vos hormones.
Je vous explique tout :
La caféine stimule la production du cortisol, hormone du stress. Comme pour toutes les hormones, le taux de cortisol varie au cours de la journée avec un pic de concentration le matin aux alentours de 7-8h. En consommant de la caféine au moment où le cortisol est à son maximum, la caféine entre en conflit avec cette hormone.
Conséquences ?
Une augmentation de la production de cortisol engendre (par un épuisement des glandes surrénales) une fatigue accrue, un stress physique et psychique et une plus grande vulnérabilité face aux situations de stress
Une tolérance renforcée à la caféine. L'effet de celle-ci va donc diminuer au bout d'un certain temps, vous incitant à boire de plus en plus de café
Une production excessive de cortisol va aussi avoir un impact sur les autres hormones; étant donné que nos hormones (sexuelles ou non) fonctionnent toutes en synergie. Ainsi, une augmentation du cortisol peut nuire au métabolisme des oestrogènes et de la progestérone (hormones sexuelles féminine) pouvant générer un déséquilibre de la balance oestrogène/progestérone et favoriser ou entretenir des troubles liés à une hyperoestrogénie : syndromes prémensturels, fibromes utérins, ménorragie ou encore endométriose.
Qui dit déséquilibre hormonal dit cycle menstruel perturbé dit fertilité perturbée. D’ailleurs plusieurs études ont démontré qu’à partir d’une certaine quantité de café par jour, le temps avant de tomber enceinte peut être allongé et le risque de fausse-couche augmenté (PMID: 8266910 et PMID: 29276412)
Par ailleurs, sachez que la caféine peut avoir des conséquences néfastes sur votre glycémie (taux de sucre dans le sang) en impactant le fonctionnement de l’insuline (une des hormones régulatrice de la glycémie) ; cet impact est accentué si le café est consommé au réveil et à jeun.
==> BON A SAVOIR : chaque individu réagit différemment à la caféine : certains sont beaucoup plus sensibles tandis que d’autres réagissent peu à la stimulation de la caféine. En cause - notamment - le gène codant pour le CYP1A2 (enzyme impliquée dans la dégradation de la caféine dans l'organisme).
Si vous êtes épuisé, fatigué, stressé, carencé, que vous souffrez de troubles digestifs peut être devriez vous songer à diminuer voir arrêter votre consommation.
Attention, les consommateurs développent en général une accoutumance à la caféine ; de ce fait, un sevrage est nécessaire et ce sevrage, en permettant le retour actif de l’adénosine, va en multiplier les pouvoirs physiologiques (fatigue, dilatation des vaisseaux entraînant des maux de tête, nausées, bradycardie, difficulté de concentration, etc.) et entraîner une sensation de manque. Ces effets disparaissent généralement après 4 ou 5 jours.
ALTERNATIVES À LA CAFÉINE
Chicorée
Café d’orge
Café de lupin
Rooibos ou thé rouge
Café de noyaux de dattes
Infusions